Une usine Patisfrance certifiée
Vendredi 20 Mai 2005
L'unité de transformation et de conditionnement de fruits appartenant à l'entreprise Patisfrance-Puratos, installée à Charmes (Vosges) a été certifiée ISO9001 v. 2000 en décembre dernier. Implantée sur 6ha, l'usine conditionne notamment en boîtes métalliques des fruits au sirop appertisés, activité qui peut employer jusqu'à 150 personnes en saison (effectif fixe à l'année : 60 personnes). / Industries Alimentaires et AgricolesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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