Une capsule Stelvin labellisée du "B" de Bordeaux
Lundi 30 Août 2004
Le Syndicat des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur est le premier centre à distribuer des capsules métalliques à vis pour boucher les grands crûs bordelais (permettant entre autres de se débarrasser du goût de bouchon), disponibles à la Maison des Vins à Beychac-et-Caillau (Gironde). Marquée du logotype en "B" des vins de Bordeaux, la capsule est une "Stelvin", produit de Péchiney Capsules. Pour faire face à la crise, la diversification packaging est une des recettes utilisées par le syndicat. A ce titre, il a organisé le 25 juin une journée à l'attention de ses adhérents, en invitant des représentants de Péchiney Capsules, de BSN Glasspack et de Saint-Gobain Emballages (ces derniers ont présenté leurs bouteilles pour Bordeaux en verre à vis). Lors de cette journée, Thierry Bergeon, embouteilleur à Libourne a présenté son expérience suite à l'acquisition d'une chaîne d'embouteillage mobile à capsules à vis. / L'Union Girondine des Vins de BordeauxSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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