Un bag-in-box pour la bière
Jeudi 30 Novembre 2006
Rapak innove et se lance dans le bag-in-box pour la bière. En partenariat avec le brasseur bavarois Ankerbräu, Rapak a conçu un bag-in-box en utilisant une certaine technique : le CO2 est retiré de la bière avant son brassage. Puis le dioxyde de carbone est réintroduit dans la bière via un système spécial (Carbonator Box). Ce bag-in-box présente des avantages par rapport au fût : il est moins coûteux à transporter et offre une meilleure durée de vie du produit après ouverture (3 jours pour le fût). Il n'altère pas le goût ni la qualité du produit. / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / packagingessentials.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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