Tulipack relance le moule de cuisson en papier
Vendredi 16 Avril 2004
A Soyons (Drôme) ADC, société spécialisée dans l'import-export, vient de créer Tulipack, une filiale spécialisée dans la fabrication de gobelets et de moules de cuisson en papier (plissés et à bord roulés), notamment pour le secteur de la pâtisserie et de la viennoiserie industrielles, en particulier les gammes tartelettes. Les moules papier reviennent en vogue en raison d'une directive européenne qui condamne les moules en aluminium mais aussi parce que les moules papier servent à la fois à la cuisson et à la présentation et ont une image plus écologique. Tulipack a lancé cette production sur de vieilles machines d'occasion, mais très bien adaptées à ce type de fabrication. / L'Echo le ValentinoisSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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