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Tonnellerie François Frères continue à investir et à croître

Jeudi 24 Juillet 2008

Jérôme François, président du directoire de Tonnellerie François Frères, affirme vouloir continuer les opérations de croissance externe : "Nous ne cherchons pas forcément un nouveau métier, mais sommes plutôt attentifs au renforcement de nos marques (...) pour devenir un acteur mondial plus important". Côté investissements, leur montant atteindra les 8 millions d'euros cette année, après 3,7 millions l'an dernier. François compte maintenir l'effort, à 6 millions d'euros annuels ces deux prochaines années, avant de revenir à une vitesse de croisière de 4 millions. Les investissements visent à mettre en place un outil de production renouvelé capable de faire face à l'avenir. / lavf.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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