Tetra Recart déclare la guerre à la boîte

Jeudi 01 Avril 2004

Le lancement de Tetra Recart, la brique emballant les légumes développée conjointement par Tetra Pak et Bonduelle enterrera-t-il la vieille boîte de conserve métallique ? C'est le pari réalisé par Tetra Pak et Bonduelle, qu'ils ont expérimenté d'abord en Italie, puis en Allemagne, avant d'attaquer la France en 2004. Présentant de multiples avantages sur son "aïeule" en fer blanc, la brique pour emballer les légumes n'en demeure pas moins 15% plus chère. Qualifiée de "bombe en puissance" la brique Tetra Recart emballant les légumes Bonduelle dispose d'atouts de poids face à la boîte métallique : - Ouverture plus simple pour les maladroits (et risque de blessure amoindri). - Plus légère (appréciable au moment des courses). - Forme plus pratique (parallélépipédique, empilable, pratique pour les urbains avec peu d'espace, pratique pour les distributeurs). - Donne une meilleure image de fraîcheur des légumes (car inconsciemment associé aux jus de fruits ou au lait). Bonduelle, qui détient 30% des parts de marché européen des boîtes de conserve, compte avec Tetra Recart tirer vers le haut un marché dominé à 65% par les marques distributeurs et premier prix. La boîte métallique n'en est pas pour autant encore morte. ses atouts sont les suivants : - Délai de conservation plus long. - Sécurité alimentaire accrue. Par ailleurs les industriels de la boîte (tels Crown Cork, IMP, groupe Massilly...) ont fait des effforts ces dernières années (vernis blanc à l'intérieur des boîtes, formes de la boîte variées, couvercles souples comme le procédé Isy-Pil...). Récemment remise au goût du jour par un certain Jean-Paul Gaultier qui s'en servit pour emballer du parfum, la boîte née en 1795 grâce au génie de Nicolas Appert vit comme une seconde jeunesse. Elle sans doute aidée en cela par son argument final : son prix. Bonduelle reconnaît que ses légumes en brique coûteront 15% plus cher que ceux en boîte. C'est que l'innovation ⁽¹⁾ se paie...

[1] Chaîne spéciale à Renescure (Nord), dix ans de collaboration entre Tetra Pak et Bonduelle : 5 de développement, 5 de commercialisation exclusive.
/ Journal du Dimanche