Tetra Pak : un laser pour éprouver la stérilisation
Mercredi 03 Octobre 2007
Le Flow Lab, centre mondial de R&D de Tetra Pak basé à Lund (Suède), teste une technologie à base de laser permettant d'éprouver qualitativement la stérilisation des emballages. Le procédé repose sur un principe de six buses injectant dans l'emballage du peroxyde d'hydrogène gazeux, rendu visible par fluorescence en y passant le laser, ce dernier permettant également de mesurer température et PH. L'examen des zones où a circulé le gaz permet de vérifier la stérilisation de l'emballage. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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