Spanghero investit dans une operculeuse pour accélérer la cadence
Mardi 06 Mai 2008
Basée à Castelnaudary (Aude), la société Spanghero (plats cuisinés et viandes semi-transformées) a récemment acquis une operculeuse QX-775 d'Ishida, qui lui permet d'opérer le conditionnement de son atelier saucisserie en continu plutôt que lot par lot. Spanghero a pu ainsi se caler sur un rythme de conditionnement de 35 barquettes/minute, sachant que son operculeuse peut atteindre jusqu'à 100 barquettes/minute. / industrie-technologies.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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