Pink Grap : un vin en canette sans goût de métal
Mardi 07 Mars 2006
La société Pink Grap de Lanton (Gironde) a profité du salon de l'Agriculture de Paris pour présenter sa canette contenant du vin de Bordeaux. La production de cet emballage a démarré en septembre et Pink Grap commercialise déjà 50.000 canettes de 25cl. Le concept mis au point par Bruno Aouanès et Claude Picazo est garanti sans goût métallique : "Ca se passe exactement comme pour le soda, avec un revêtement alimentaire à l'intérieur qui conserve le goût". - Voir la fiche technique de la canette sur le site officiel . / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Wednesday 31 October
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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