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Partenariat pour recherche des innovations dans les emballages

Lundi 26 Septembre 2011

En partenariat avce le Centre québécois de valorisation des biotechnologies (CQVB), le Club PAI a répondu à l'appel à projet du Fonds franco-québécois de coopération décentralisée : AI Innov. Il consiste à identifier les besoin en innovation et à trouver des réponses. Par exemple, une entreprise du secteur laitier et charcutier recherche des emballages biodégradables. Dans le secteur de la boulangerie, une entreprise voudrait une solution pour améliorer la DLC (12 jours ou plus)… / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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