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Oscar de l'emballage 2015

Jeudi 02 Juillet 2015

L'édition 2015 de l'Oscar de l'emballage est lancée. Cette année, 23 oscars seront décernés. Le dépôt de candidatures est ouvert jusqu'au 10 septembre 2015.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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