Nouveaux vins australiens en canettes alu
Lundi 27 Avril 2009
La société Barokes à Melbourne (Australie) vient de lancer un vin et un pétillant en canette aluminium. Des brevets sur la protection du vin de l'aluminium et le vidage de l'oxygène ont été déposés. Après études, la canette a été préférée aux petites bouteilles en plastique et au Tetra Pak. Les canettes, au look sobre et très moderne, sont maintenant exportées dans une trentaine de pays dont la France (Drugstore Publicis ou espace Lafayette Gourmet). Le public visé est un public jeune qui avait jusqu'alors une image compliquée du produit. Les vins en canette sont des vins légers et secs, faciles à apprécier. Le succès est réel au Japon et aux Etats-Unis. Ce conditionnement est notamment apprécié dans les hôtels car facile à mettre en mini-bar. Barokes estime que le marché pourrait rapidement dépasser 90 millions de canettes et envisage maintenant de mettre en canettes des vins européens. L'Australie est le 6ème exportateur de vins dans le monde. / La TribuneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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