Nominés au concours de l'innovation IPA
Jeudi 15 Juillet 2010
Le salon international des process alimentaires réitère son concours de l'innovation en 2010. Dans la catégorie "Emballage et conditionnement" sont nominés : Bizerba France pour son système de contrôle par vision qui détecte l'excès ou le manque de films, les erreurs d'étiquetage, etc., Coltivia pour son oeuf "frais" en spray (liquides et pasteurisés en aérosol) et l'Espagnol Montajes Conserveros de Galicia pour sa sertisseuse sous vide. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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