Nadalié fournit la fête du vin en barriques
Mardi 22 Juin 2010
La fête "Bordeaux-fête le vin" se déroulera de jeudi à dimanche. La tonnellerie Nadalié au Ludon-Médoc (Gironde) installe 800 barriques à Bordeaux à l'occasion de la manifestation. L'entreprise, une des cinq premières tonnelleries de France, emploie 350 personnes et réalise 25 millions d'euros de chiffre d'affaires par an en produisant en moyenne annuelle 70.000 tonneaux. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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