Les emballages individuels : un problème de pollution
Lundi 21 Mai 2012
A l’occasion de l'exposition "Emballages alimentaires, l'innovation est dans la boîte" Néoplanete fait un point au problème du suremballage. Un étude amené par l'association familles de France appelé "comment manger moins cher ?" montre que les formats individuels sont plus chers que les formats familiaux (jusqu'à 94%). Diverses chiffres se dévoilent par rapport a ce problème, par exemple, chaque habitant produit environ 350kg de déchets chaque année (les emballages représentent 20% en poids et près de 35% de volume de nos poubelles). / 20minutes.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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