Les diplômés en CAP tonnellerie pâtissent de la crise
Jeudi 26 Novembre 2009
Les 17 lauréats 2009 (sur 21 inscrits) du CAP de tonnellerie de Cognac (Charente) ont reçu leur diplôme vendredi. Les débouchés, majoritairement dans les grandes maisons de négoce du cognac, se sont un peu contractés du fait de la crise. "Jusqu'à il y a 2 ans, 100% des diplômés étaient embauchés dès la sortie du CFA. Cette année, la majorité a déjà du travail, mais le contexte est plus difficile" explique Bruno Nègre, le formateur du CFA. Certains des diplômés n'ayant pas trouvé d'employeur pensent compléter leur parcours par une formation en menuiserie. / Sud Ouest, Charente LibreSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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