Les cafés expressos domestiques se penchent sur leur impact environnemental

Mardi 28 Juillet 2009

Depuis 10 ans qu'elles ont rencontré le succès, les machines à expresso domestiques ont été souvent stigmatisées pour leur mauvais impact environnemental. Selon l'ADEME, un paquet de 250g de dosettes de café génère jusqu'à 10 fois plus de déchets qu'un sachet de café traditionnel. Les fabricants de machines et de dosettes commencent donc à se pencher sur la fin de vie de leurs produits. Nespresso a ainsi lancé son programme Ecolaboration et s'est associée avec l'ONG Rainforest Alliance pour se racheter une conduite en soutenant la biodiversité et les conditions de travail dans les plantations de café. Mais surtout, Nestlé s'est fixé comme objectif de recycler 75% de ses capsules à l'horizon 2013. La marque suisse déploie pour cela des points de collecte des capsules utilisées. Plus étonnant, la machine Handpresso, qui propose à l'amateur de noir d'officier sans électricité, à la seule force de son poignet (eau chaude requise). De son côté, le kit Ecospresso propose de remplir soi-même des capsules vides avec du café moulu normal. / marcelgreen.com