Légumes en conserve : sus à la boîte métallique
Mardi 03 Août 2004
Le secteur des légumes en conserve, trusté par les marques de distributeurs (MDD, qui représentent 47,2% des volumes) se voit contraint d'innover pour freiner l'érosion des ventes. Au-delà de l'effort publicitaire et après avoir complexifié les produits eux-mêmes, les industriels misent sur l'innovation packaging pour faire la différence. D'Aucy a ainsi lancé mi-mars la gamme P'tit bol, légumes cuisinés conditionnés en barquettes plastique micro-ondables suremballées d'une feuille de carton. La gamme est proposée en un format unique, pour deux personnes. Par ailleurs, on attend pour fin 2004 le débarquement en France des légumes Bonduelle en brique (avec Tetra Pak et sa Tetra Recart). / LinéairesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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