Le vin se plaît dans les emballages Tetra Pak
Lundi 21 Novembre 2005
D'après une étude de l'Union des nologues de France, intitulée "Bouteille verre et emballage Tetra Brik", l'emballage en carton de Tetra Pak offre au vin un caractère supérieur en profil sensoriel, à la dégustation du vin et au moins aussi fiable pour sa conservation que la bouteille en verre couplée au bouchon en liège. / Tiré du web par Packaging-France / oeno.tm.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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