Le salon de l'emballage ouvre sur un fond d'effervescence du design packaging

Lundi 22 Novembre 2004

Avec 182 "innovations-contenant" contre 128 lors de la précédente édition, le salon 2004 de l'emballage ouvre aujourd'hui sous le signe de l'innovation packaging, dont les consommateurs sont de plus en plus demandeurs, et face à laquelle industriels et distributeurs rechignent moins que par le passé. Sous la pression du hard-discount, mais aussi grâce à l'évolution technologique, les innovations se multiplient, "particulièrement sur des segments dont le contenu lui-même présente peu ou pas de nouveautés, comme l'eau et le sucre" explique Fabrice Peltier, président de l'agence P'Référence, à l'instar du nouveau packaging du sucre Saint-Louis (une brique à bouchon à vis). La rupture de code a le vent en poupe, sur ce produit comme d'autres : "Nous aurions pu choisir une forme rectangulaire, un des classiques de Tetra Pak, avec qui nous avons travaillé, mais nous avons préféré miser sur la rupture pour une meilleure prise en main et un gain de place" explique Marc de Forsanz, directeur marketing chez Saint-Louis. Le secteur des conserves se distingue particulièrement pour s'affranchir des traditionnels boîtes métalliques et bocaux de verre (avec des briques, des barquettes, des Doy packs). "Il fallait donner un caractère de modernité à ce marché, essayer de toucher un autre public avec une innovation qui saute aux yeux des consommateurs. Les études ont montré que les clients étaient prêts à accepter une innovation de rupture sur ce segment" explique Luc Février, responsable "épicerie salée" chez Carrefour. Les modes de consommer évoluent aussi, comme l'a montré la "révolution des lingettes" au rayon entretien. Les comportements des jeunes sont disséqués : "Aujourd'hui, notamment chez les jeunes, tout se fait d'une seule main comme la montre, l'utilisation du téléphone mobile. Il faut réfléchir à des packagings qui s'ouvrent d'un geste" pense Fabrice Peltier. / Les Echos