Le Royaume-Uni prépare un label carbone pour les aliments

Vendredi 08 Juin 2007

Le ministère britannique de l'Environnement a signé un partenariat avec Carbon Trust, société ayant mis au point une méthode de calcul du volume de gaz à effet de serre (GES) émis pour fabriquer et commercialiser un produit (en prenant en compte l'intégralité de son cycle de vie). Le but est de choisir un standard fiable de calcul de l'empreinte "GES" d'un produit, en vue d'imposer nationalement l'affichage sur tous les produits alimentaires d'un pictogramme informant les consommateurs. L'affichage devrait être volontaire et non contraint. Le géant britannique de l'agroalimentaire Tesco montre l'exemple en dotant ses paquets de chips d'un tel label (moralité : 75g de GES, soit deux fois le poids d'un paquet...). / enviro2b.com