Le Polonais Prime Food a choisi Cryovac
Jeudi 17 Février 2005
Spécialiste de la viande et des salaisons, le Polonais Prime food a choisi les technologies Cryovac pour emballer ses produits. La société basée à Przechlewo a choisi la gamme Case-Ready (pour conditionner des produits destinés au libre-service) et a notamment dédié une ligne à la viande hachée, qui utilise le film rétractable anti-buée Cryovac LID 2050 sur des barquettes rigides barrière UBRT ou PSE. Prime Food transforme 30 tonnes de viande par jour. / Faire Savoir FaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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