Le pâté Hénaff passe au verre
Lundi 14 Février 2011
Il n'abandonnera pas sa boîte métallique bleue mais devrait diversifier son contenant : le pâté Hénaff sera aussi disponible à partir de mars dans un bocal en verre. De quoi séduire les amateurs qui n'aiment pas trop les conserves en métal (200.000 boîtes ont été vendues aux seuls Etats-Unis en 2010). La célèbre marque bretonne reste leader en France, avec 26% de parts de marché des pâtés et rillettes en conserve (40,7 millions d'euros de CA 2010, soit +2,3% annuels). / Le TélégrammeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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