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Le packaging intéresse au salon du sandwich

Mercredi 22 Septembre 2010

Le packaging est le 2e centre d'intérêt, juste après les sandwiches, des visiteurs du salon du sandwich, qui se tiendra les 2 et 3 mars 2011 à Paris. Ce qui est assez logique vu l'aspect fondamentalement nomade du produit, qui s'accompagne quasiment tout le temps d'un emballage. Dans un marché en progression de +9% en 2009, l'emballage peut permettre la différenciation gagnante. Le salon mettra donc l'accent sur les emballages, comme il le fera sur les nouvelles tendances, le snacking, le "parizza" (pizzas et pâtes), etc. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

Packaging France