Le packaging au service de la stratégie des vins MDD
Vendredi 25 Juin 2010
Les vins sous marques de distributeur voient leurs ventes progresser de 12% en volume en 2009, atteignant 36% des parts de marché en grandes surfaces, à des prix 30% inférieurs aux marques nationales (2,70 euros la bouteille en moyenne). La stratégie des distributeurs sur ce segment, initiée par Carrefour dans les années 1990, consiste à simplifier une offre aux références pléthoriques en donnant des repères simples pour pouvoir choisir son vin en quelques minutes. Le packaging vient en aide à cette approche : les plus souvent les marques de distributeurs portent une colerette carton autour du col de la bouteille, ou un signe distinctif équivalent. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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