Le Japon suremballe tout
Mercredi 09 Avril 2008
Contrairement aux Occidentaux, les consommateurs japonais accordent une très grande importance à l'emballage des produits, et les emballages nippons apparaissent souvent au touriste comme toujours trop élégants pour des produits de consommation courante, parfois tellement beaux qu'on hésite carrément à les ouvrir. C'est une question culturelle dans un pays où l'importance du don est au centre des échanges et où le paraître l'emporte souvent sur l'intérieur et la profondeur des choses. Résultat : les produits japonais sont emballés à l'excès, et l'industrie du suremballage tourne à plein régime, sans que la question environnementale ne soit jamais posée. / ledevoir.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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