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La toxicité de l'ITX toujours à l'étude

Vendredi 07 Décembre 2007

L'EFSA continue d'analyser en laboratoire l'isopropylthioxanthone (ITX), additif chimique à l'origine d'un scandale sanitaire en 2005. A la demande de la Commission européenne, l'agence de sécurité sanitaire a mené une étude in vivo sur des rats, l'étude menée en 2005 n'ayant porté que sur la génotoxicité. Après avoir fait absorber des doses variables d'ITX à des rats mâles et femelles, l'EFSA a pu observer une augmentation de la taille de leurs foies, ainsi que d'autres altérations biologiques dans le cas de fortes doses. Ces effets sont directement liés à l'ITX mais demeurent réversibles. L'EFSA estime qu'il convient de prolonger les essais en laboratoire avant de pouvoir conclure à la toxicité ou non de la substance. Suite à la crise de 2005, Tetra Pak s'était engagé à bannir progressivement l'ITX de ses process. - Plus d'information sur le site de l'EFSA. / emballagedigest.fr

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