La tonnellerie Mercier bien présente à l'international
Vendredi 22 Juillet 2005
La tonnellerie Mercier, qui emploie 24 salariés à Barbezieux (Charente) produit annuellement 10.000 fûts en chêne, dont 70% sont exportés. Elle possède un bureau commercial aux Etats-Unis depuis 8 ans et vend sur les marchés européens, américain, canadien, argentin, chilien, israélien, libanais, moldave, tchèque, chinois... La matière première utilisée est composée à 90% de chênes français, 6% de chênes américains et 4% de chênes d'Europe de l'Est. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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