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La plus petite conserverie Bonduelle sacrifiée

Lundi 14 Février 2011

Le groupe Bonduelle va fermer sa conserverie de Westmeerbeek (Belgique), qui produit des boîtes et bocaux de légumes appertisés avec 130 salariés. L'unité avait besoin de 5,5 millions d'euros de travaux de mise aux normes, une nécessité qui n'a pas pesé lourd face à son coût, alors que le recul de la consommation de légumes en conserve se confirme d'année en année. La production devrait s'arrêter progressivement entre juin et septembre. Elle devrait être reportée sur les unités Bonduelle de Renescure (Nord) et de Vaulx-Vraucourt (Pas-de-Calais). / lefigaro.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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