La norme ISO 21469 en débat avec l'introduction de la directive "machines"
Mercredi 30 Décembre 2009
La norme internationale ISO 21469, sur les risques sanitaires d'un contact éventuel entre lubrifiants de machines de production et de conditionnement et aliments en cours de fabrication ou de conditionnement, fait l'objet d'un débat entre spécialistes. Cinq grands fournisseurs de lubrifiants ont opté pour cette norme, mais l'European Lubricating Grease Institute, lobby du secteur, ne la jugent pas indispensable et dénoncent ses coûts induits. "Cette norme n'apportait pas plus à la sécurité ou à la qualité des lubrifiants pour l'industrie alimentaire, et en fait il a été estimé par des membres de l'EGLI que nombre de points couverts par la norme étaient déjà couverts par l'ISO 9.000, par la méthode HACCP ou certainement par REACH" explique ainsi un article de la revue New Food parue en février 2009. De plus, l'entrée en vigueur ce mois-ci de la directive 2006/42/CE sur les risques-machine devrait rendre obsolète la norme estiment certains. / wk-hqse.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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