La mise au régime des poubelles expérimentée dans le Dunkerquois
Mercredi 17 Décembre 2008
Dans le Dunkerquois (Nord), 25 familles se sont pliées à une expérimentation concernant leurs déchets ménagers. Pendant quatre semaines, les ménages ont été invités à peser leurs poubelles sans changer leurs habitudes de consommation. Puis dans un deuxième temps, pendant huit semaines, on leur a proposé d'appliquer certains gestes pour réduire le volume de leurs déchets. Témoignage de la famille Cupillard, deux parents et quatre enfants : "Acheter les bons conditionnements, c'est ça qui est difficile. L'idéal, c'est quand il n'y a pas d'emballage du tout. Il faut penser aux fruits et légumes frais, en vrac. Et préférer la viande à la coupe plutôt que sous vide dans les rayons". Lors de la première phase du test, cette famille produisait 15kg de détritus hebdomadaires. En faisant attention à sa consommation, elle est parvenue à réduire à 10kg le poids de ses déchets. Le 4 janvier prochain, la communauté urbaine de Dunkerque récupérera les relevés de toutes les familles. Ces exemples serviront pour sensibiliser un maximum de personnes à la réduction des déchets. / La Voix du NordSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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