La guerre des dosettes bat son plein
Lundi 21 Mars 2011
La "guerre des dosettes" continue : jeudi 10 mars, des huissiers se sont rendus dans la boutique Nespresso des Champs-Elysées à Paris ainsi que dans les bureaux de Magimix et de Seb, qui distribuent les machines Nespresso pour Nestlé. Cette intervention faisait suite à une plainte déposée par Ethical coffee Company, qui accuse Nestlé de contrefaçon. Nouveau revers pour Nestlé, après que la justice suisse ait déjà décidé en début de mois d'autoriser le distributeur helvète Denner de vendre de nouveaux des capsules génériques compatibles avec le système Nespresso. Nestlé a de son côté porté plainte contre ECC et Sara Lee pour violation de brevet. Mais il s'agit en réalité plus d'une guerre psychologique et économique plutôt que d'une volonté réelle de préserver sa propriété intellectuelle. les capsules génériques ont très vite très bien marché (120 millions d'unités vendues depuis avril 2010 pour Sara Lee, moins de 2 millions de capsules en 2010 pour ECC). Les analystes estiment que de nombreuses marques de capsules génériques devraient arriver sur le marché dans les prochains mois, générant une guerre de concurrence féroce, et une rationalisation sous 3 à 5 ans, époque à laquelle il devrait rester 2 à 3 acteurs derrière Nestlé qui devrait logiquement rester leader. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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