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L'usine Cidou fermera définitivement à Mietesheim

Vendredi 11 Septembre 2009

Le groupe laitier espagnol Pascual a annoncé la fermeture prochaine de son unité Pascual Jus de Fruits France de Mietesheim (Bas-Rhin), l'ancienne usine Cidou acquise en 2007 à la faveur du rachat du laitier auvergnat Toury. Avec 73 personnes cette usine produit 60 millions de litres annuels. Elle afficherait un déficit d'exploitation persistant. Pascual n'a pas précisé la date exacte de fermeture. / Les Echos

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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