L'environnement, victime collatérale du boom des dosettes de café
Mardi 16 Octobre 2007
Le succès des percolateurs et autres machines à expresso ne se dément pas, avec +40% annuels sur les ventes de dosettes en France. Ce marché s'impose au détriment du café moulu et des filtres traditionnels en papier, et in fine au détriment de l'environnement (syndrome "autant d'emballage que de produit"). / Ouest-FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
