L'enjeu de l'économie circulaire
Mardi 02 Décembre 2014
Alors que le salon Pollutec se tient cette semaine à Lyon, le recyclage est envisagé comme une source d'innovation. Le développement de l'économie circulaire pourrait engendrer une hausse de 1% du PIB et la création de plus de 2 millions d'emplois. "Sur les 72.000 milliards de dollars générés par l'économie mondiale, l'économie circulaire pourrait conduire à au moins 1.000 milliards de dollars d'économies par an", explique Dominic Barton, directeur général du cabinet d'analyse McKinsey.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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