L'emballage motive l'achat de vin pour les Australiens
Jeudi 04 Août 2011
Une étude menée par des chercheurs de l'University of South Australia a montré que 46% des personnes interrogées après la dégustation de 21 échantillons de syrah estimaient que l'emballage était le facteur majeur d'appréciation de la qualité/valeur des vins. L'emballage est donc au coeur de la décision de premier achat. La marque est le deuxième critère (27%). Les attributs sensoriels, le cépage et la région d'origine sont présentés comme les critères de sélection suivants. Le prix aurait la plus grande influence pour le rachat. / vitisphere.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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