L'Afssa rouvre le dossier BPA
Mercredi 21 Octobre 2009
Marc Mortureux, nouveau directeur de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), a annoncé qu'un groupe de travail allait être créé au sein de l'agence pour plancher sur les nouvelles études disponibles sur l'impact sanitaire du bisphénol A, perturbateur endocrinien et reprotoxique qu'on trouve dans plusieurs types d'emballages (bouteilles, gourdes et biberons en polycarbonates, boîtes de conserve avec paroi intérieure revêtue... ), et qui migre dans les contenus emballés. Un précédent avis officiel de l'agence avait conclu à l'innocuité du BPA sur la santé humaine, après que le Canada ait opté pour son interdiction. Cet avis de l'Afssa avait été contesté par le Réseau Environnement Santé (RES), qui a rencontré l'Afssa vendredi. Se réjouissant de "l'attitude ouverte manifestée par la nouvelle direction de l'Afssa", RES a en outre demandé un travail sur les composés perfluorés (PFOA), qu'on retrouve aussi dans certains emballages spéciaux. / vedura.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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