KeyKeg : fûts à bière écologiques
Vendredi 25 Juin 2010
La Brasserie de Bretagne basée à Trégunc (Finistère) promeut les fûts à bière KeyKeg, en carton et plastique, jetables et 100% recyclables, qu'elle utilise pour conditionner 5 de ses références (+ une référence de cidre). Plus légers de 10kg que les fûts métalliques classiques, ils ne nécessitent pas de changer l'installation de tirage, permettent de conservent une qualité brasseur 21 jours après l'ouverture du fût (DLUO à 9 mois avant ouverture), sont utilisables avec un simple compresseur (pas besoin de bonbonne de CO2) et utilisent moins de place de stockage. / agencebretagnepresse.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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