Joseph Mellot opte pour la capsule à vis Stelvin
Mercredi 21 Mai 2008
Les vignobles Joseph Mellot attaquent le London Wine Fair 2008 avec ses millésimes 2007 de 5 grandes appellations du Centre-Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon, Quincy et Reuilly) conditionnés avec des capsules à vis en métal "Stelvin" d'Alcan Packaging Capsules. Travaillant depuis 2 ans avec ce genre de bouchages, Joseph Mellot se justifie par une hausse de la demande : "Les importateurs sont de plus en plus nombreux, notamment dans les pays du Nord de l'Europe et sur les marchés anglo-saxons, à demander des vins bouchés de cette manière" explique la directrice générale. / drinksmediawire.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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