Inéluctable, l'essor des capsules d'expresso devra être maîtrisé

Jeudi 21 Février 2008

Rien ne semble plus pouvoir arrêter la croissance exponentielle des ventes de capsules de café pour machines expresso, quel que soit leur modèle (l'archi-dominant reste le précurseur Nespresso) et leur matériau (aluminium, polypropylène ou papier). On estime que 10 milliards de capsules ont été vendues dans le monde en 2006 (dont 2,3 milliards de Nestlé). Alors que tout le monde est conscient de l'importance de bien gérer l'impact environnemental de ces produits de petite taille et à usage unique, la situation reste encore contrastée selon les pays, entre l'absence totale de collecte dans la majorité des pays et l'existence de filières dédiées (par Nestlé en Suisse, par der Grüne Punkt en Allemagne), il faudra que producteurs, autorités et surtout consommateurs prennent leurs responsabilités respectives pour optimiser la fin de vie de ces capsules. Pour le moment, les associations écologistes comme le WWF n'ont pas encore arrêté de décision définitive et continuent d'observer les tenants et les aboutissants du problème. quelques associations de consommateurs ont appelé à ne pas utiliser les capsules. Alors qu'en Suisse, Nespresso prend en charge le coût de la collecte en ouvrant des centres dédiés (déjà 1.800 points de récolte), Nestlé chercherait plutôt à dupliquer dans les autres pays le modèle allemand (collecte spécifique au sein du point vert). / swissinfo.ch