InBev rappelle des milliers de fûts de Stella mélangée à de la Leffe
Vendredi 10 Septembre 2010
Le brasseur InBev a dû rappeler plusieurs milliers de fûts de bière Stella Artois après que des clients de CHR aient constaté un goût différent d'habitude. Ce goût, plus fruité que d'habitude, provenait du fait qu'un peu de levure de Leffe s'était mélangée à la levure de la Stella, après que des conduits aient été improprement nettoyés entre deux brassins. 4.232 fûts livrés en Belgique ont été remplacés, 9.000hl destinés aux Etats-Unis ont été bloqués en sortie de brasserie à Louvain (et 800 autres qui s'apprêtaient à traverser l'Atlantique rappelés aussi). Une opération ayant coûté plusieurs centaines de milliers d'euros à InBev. / rtbf.beSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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