Hausses de prix en cascade sur la chaîne de la conserve alimentaire métallique

Mardi 16 Septembre 2008

Les fabricants de produits alimentaires appertisés sont confrontés à des hausses comprises entre +12% et +15% sur les boîtes métalliques entre août et septembre, indique la Fédération des industries d'aliments conservés, dont les fournisseurs annoncent déjà des hausses encore plus importantes pour le début 2009 (entre +15% et +30%). Les fabricants de boîtes métalliques répercutent les hausses qu'ils subissent eux-mêmes de la part des fournisseurs d'aciers plats, dont les prix ont augmenté de +50% entre janvier et septembre 2008. Les producteurs d'acier font eux-mêmes face à des renchérissements importants de leurs matières premières, énergie mais aussi minerai de fer et charbon de coke, du fait de tensions sur la demande, conséquence de l'essor industriel de la Chine, de l'Inde et de la Russie. Le prix d'une boîte métallique représente de 15 à 40% du coût de production d'une conserve alimentaire. / neorestauration.com