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Environnement : l'emballage ne peut être coupable de tous les maux

Mardi 30 Octobre 2007

L'emballage ne doit pas être le bouc émissaire des défenseurs de l'environnement. Jean-Christophe Boulard, de l'Institut national du design packaging (Indp) défend la filière emballage. Cité par Charente Libre, il estime que "le Grenelle de l'environnement ne va pas provoquer de révolution dans notre filière emballage. Elle est faite depuis quinze ans, même si on doit toujours s'améliorer. Les chaînes de supermarchés américains font depuis longtemps le choix de nombreux produits en fonction de leur emballage, leur recyclage et leur quantité. L'emballage est décomplexé par rapport à la stigmatisation qu'on nous fait subir. C'est le plus facile à attaquer parce que c'est le plus visible quand on fait ses courses, mais ce n'est pas cela qui met en péril notre planète". / Charente Libre

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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