Enjeux de l'étiquetage environnemental
Mercredi 29 Juin 2011
Grâce à l'étiquetage environnemental, qui doit se mettre en place peu à peu à partir de juillet sur les produits de grande consommation, l'État espère pousser les industriels et distributeurs à des offres plus vertueuses. Il souhaite aussi inciter les consommateurs à se diriger plus vers les produits à l'impact environnemental faible. L'affichage influe sur les ventes. Cela a été le cas avec l'étiquetage énergétique pour l'électroménager (1992) ou les voitures (2006) qui a favorisé les produits les plus sobres. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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