En Australie, le vin en boîte-boisson passe à l'Ouest

Jeudi 17 Juin 2004

Alors que l'idée choque les puristes, sept producteurs de vins du sud-est australien commercialisent des vins (chardonnay, cabernet shiraz, shiraz pétillant et chardonnay pétillant) conditionnés en boîtes-boissons (cannettes métalliques) de 25cl. Vendues 3,99 dollars australiens, les produits visent en priorité une clientèle féminine de 25-35 ans. Après le succès rencontré par des exportations sur le marché asiatique (Japon, Singapour, Taïwan, Hong-Kong), les vins en boîte s'apprêtent à conquérir l'Etat d'Australie Occidentale, où trois distributeurs de boissons se montrent intéressés (Cons Case Place, Liquor Merchants of WA, Celebrations). De nombreux professionnels restent sceptiques. Ainsi Phil Hawkins, président de l'association des commerces de spiritueux, a déclaré à titre personnel que la conquête du marché occidental-australien était une perte de temps, que le format ne prendrait jamais. "En 18 ans de négoce, on ne m'a jamais demandé du vin en cannette" explique-t-il, cité par The West Australian. John Hewitt, président de l'Association des grossistes en vins et spiritueux d'Australie occidentale, pense de son côté que la consommation du vin se fait le plus souvent dans un verre propre et cristallin. Un producteur de vin du Queensland (nord-est) ayant lancé un vin en cannette en janvier 2003, reconnaît que les débuts ont été difficiles et que les consommateurs ne plébiscitent pas ce format pour le vin. Il entrevoit notamment des débouchés possibles sur certaines niches, comme les terrains de golf au Royaume-Uni, plus généralement les événements sportifs de plein air (comme les randonnées à cheval) ou encore pour la consommation sur les bateaux où les bouteilles sont interdites. Cependant, les consommateurs australiens, pionniers dans l'appropriation du bag-in-box pour le vin, sont de grands pragmatiques... / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / The West Australian