Convaincu par la capsule à vis
Jeudi 06 Février 2014
Thierry Delaunay, spécialiste des vins blancs de Touraine, a été l'un des premiers à utiliser la capsule à vis. Il apprécie "son côté pratique dans la facilité de déboucher et refermer facilement la bouteille". Le lancement de la capsule à vis a été facilité par la distribution en Angleterre. Les consommateurs anglais l'ont très vite adoptée. Il a fait le choix de capsules avec spirales apparentes, pour ne pas "cacher son jeu, mais chercher au contraire à le montrer".Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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