Combisafe : la brique pour aliments solides de SIG Combibloc
Mercredi 12 Avril 2006
SIG Combibloc propose à son tour des briques alimentaires résistantes à l'autoclave, ce qui permet de conditionner des produits solides, tels que les légumes. Le Combisafe est le pendant du Tetra Recart de Tetra Pak , réalisé avec un composé carton, polypropylène et aluminium. Soudé par ultrasons et offrant un prédécoupage à l'ouverture, il permet de conserver les aliments 2 ans. L'Allemand Jütro l'expérimente en ce moment pour une sauces avec des morceaux, et envisage un usage pour des légumes. / Emballages MagazineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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