Bols et briques veulent sortir les légumes appertisés de leur boîte

Mercredi 20 Octobre 2004

Bols micro-ondables pour D'Aucy, briques Tetra Recart pour Bonduelle : les deux grandes marques françaises de légumes appertisés misent sur l'innovation packaging pour tenter la contre-offensive sur les marques de distributeurs (MDD, qui pèsent 52% des parts de marché en volume). La victime collatérale de l'affrontement est la boîte de conserve métallique, définitivement ringardisée avec l'apparition de ces nouveaux formats. Pourtant chez Bonduelle, on assure que l'objectif est d'apporter du chiffre d'affaires additionnel (de 9 à 10 millions d'euros en année pleine), sans cannibaliser les boîtes métalliques. La mise au point avec Tetra Pak du Tetra Recart pour légumes a réclamé le dépôt de 80 brevets, et après un succès du lancement en Italie et en Allemagne, le marché hexagonal est en route. "Le consommateur connaît le concept de la brique et ses avantages sur des produits comme le lait, les jus de fruits ou les soupes, il connaît aussi les légumes cuisinés, et nous avons validé l'acceptation de ce nouveau type de conditionnement par des tests reposant sur le dépôt de produits à domicile". / Faire Savoir Faire