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Boîtes "vertes" pour D'Aucy

Jeudi 08 Octobre 2009

La coopérative bretonne spécialiste des légumes appertisés D'Aucy propose une nouvelle gamme, les "Cuisinés du Soleil", conditionnée en boîtes de conserve 100% recyclables, sans étiquette (boîtes entièrement sérigraphiées). / lhotellerie-restauration.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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