Aliments collants : Ishida cadence à 35 barquettes/minute
Lundi 12 Janvier 2009
La société de restauration Hot Cuisine (Belgique) a choisi de s'équiper d'une peseuse Ishida à 6 têtes afin de conditionner à une cadence de 35 barquettes/minute des aliments collants et juteux comme la betterave ou la poire coupée en morceaux. Hot Cuisine a ainsi augmenté sa production et réduit les surdosages. / industrie-technologies.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
Blogs Invités
Mojawa HaptiFit Terra träningshörlurar
Vendredi 03 Mai
25 Brewery Packaging Design
Lundi 10 Octobre
My pandemic packaging prize
Lundi 15 Juin
PINEPAC | LINA PETERSSON, ARINA PAULI
Lundi 15 Octobre
Different Drawing Approaches
Mardi 08 Mai
